Pourquoi ne pas essayer un gâteau à la citrouille sublimé par la vanille Bourbon de Madagascar ?
🎃🍰 Gâteau à la Citrouille et à la Vanille Bourbon de Madagascar
L’automne est de retour, et avec lui, l’envie de desserts gourmands aux saveurs épicées et réconfortantes. Pour ajouter une touche d’originalité à cette saison, pourquoi ne pas essayer un gâteau à la citrouille sublimé par la vanille Bourbon de Madagascar ? 🎃🌿 Ce mariage de saveurs transforme un simple gâteau en un véritable délice automnal, parfait pour accompagner un thé chaud ou un café entre amis.
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🍽️ Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 300 g de purée de citrouille 🎃
- 200 g de sucre
- 3 œufs 🥚
- 150 ml d’huile végétale
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de vanille Bourbon de Madagascar (extrait ou poudre) 🌿
- Pour le glaçage (optionnel) :
- 200 g de cream cheese
- 50 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille Bourbon de Madagascar 🌿
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👩🍳 Préparation
1. Préparer la purée de citrouille : Si vous utilisez de la citrouille fraîche, découpez-la en morceaux, faites-la cuire à la vapeur jusqu’à tendreté, puis mixez pour obtenir une purée bien lisse.
2. Mélanger les ingrédients humides : Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez l’huile, la purée de citrouille et la vanille Bourbon, en mélangeant bien pour lier les saveurs.
3. Incorporer les ingrédients secs : Tamisez la farine, la levure, la cannelle et la muscade dans un autre bol, puis ajoutez-les aux ingrédients humides. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pour 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille.
5. Préparer le glaçage (facultatif) : Fouettez le cream cheese et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajoutez le sucre glace et la vanille Bourbon, et mélangez jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
6. Glaçage du gâteau : Étalez le glaçage sur le gâteau une fois refroidi. Pour une touche déco, saupoudrez un peu de cannelle ou ajoutez des noix concassées.
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🍴 Dégustation
Ce gâteau moelleux et parfumé est un véritable régal automnal. La douceur de la vanille Bourbon de Madagascar se marie parfaitement avec la chaleur des épices et la douceur de la citrouille. Servez-le lors d'un goûter ou d'un dîner entre amis, et régalez-vous d’une part de ce gâteau qui capture l'essence de l’automne ! 🍂✨
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🌿🍫 Chocolat Chaud à la Poudre de Vanille Bourbon
Rien de tel qu’un chocolat chaud crémeux pour se réchauffer ! Ajoutez une touche de poudre de vanille Bourbon de Madagascar pour en faire une boisson encore plus raffinée et parfumée. Voici une recette simple et gourmande qui vous enveloppera de douceur dès la première gorgée.
🍫 Ingrédients (pour 2 tasses)
- 500 ml de lait (végétal ou animal, selon votre préférence) 🥛
- 100 g de chocolat noir de qualité, coupé en petits morceaux 🍫
- 1 cuillère à café de poudre de cacao (facultatif pour un goût plus intense) 🌰
- 1/2 cuillère à café de **poudre de vanille Bourbon de Madagascar** 🌿
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou selon votre goût) 🍯
- Une pincée de cannelle (facultatif) 🌸
🍫 Préparation
1. Chauffer le lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen, sans le laisser bouillir.
2. Ajouter le chocolat : Incorporez les morceaux de chocolat noir et remuez doucement jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
3. Incorporer la vanille et le cacao: Ajoutez la poudre de vanille Bourbon et la poudre de cacao. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse et homogène. Ajustez le sucre selon vos goûts.
Assaisonnement (facultatif) : Pour une touche épicée, saupoudrez une pincée de cannelle et mélangez.
5. Servir : Versez le chocolat chaud dans des tasses, décorez éventuellement avec une touche de crème fouettée et un peu de poudre de vanille sur le dessus.
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☕️Dégustation
Savourez ce chocolat chaud réconfortant, idéal pour une soirée cocooning ou un après-midi d'hiver. La poudre de vanille Bourbon de Madagascar y ajoute une profondeur aromatique et une douceur subtile qui rendent chaque gorgée unique et délicieuse. V.S 🌸
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